大约十二、十三个。
袁记云饺一斤一般包括十二个或十三个。
作为汉族传统面食的饺子，距今已有一千八百多年历史。从形状到口味，都随着不同地区的不同喜好发生了变化，如果说过去人们冰箱里的水饺要么来自大品牌，要么来自自家手工包制，那么近一年来，现包水饺店则在这两者之间撕开了一条裂缝，在餐饮寒冬期中昂起头大步走了出来。其中，袁记云饺、熊大爷、喜家德等品牌以加盟的方式在全国范围内迅速铺开，速冻水饺也推出现包水饺店“鲜饺鲜吃”，一只饺子引发的风浪正向全国席卷而来。袁记云饺始创于1946年，知名大品牌，全国超过2000家门店，纯手工制作，味道好，知名度高。袁记云饺，知名品牌，于1946年创立，纯手工制作。